Es stellt sich heraus, nicht nur Salz! Um die Eierschalen leichter abzuziehen, können verschiedene Zutaten dem Wasser hinzugefügt werden.

Lebensgeshuchent

„Eier sind ein vielseitiges Produkt, das in einer Vielzahl von Gerichten verwendet wird. Es ist jedoch oft schwierig, die Eier nach dem Kochen zu schälen. Um das Schälen zu erleichtern, können verschiedene Zutaten dem Wasser hinzugefügt werden. Und nicht nur Salz, das jedem bekannt ist.“

Verstanden. Die Milch hilft, die Schale zu erweichen und gleitfähiger zu machen, was das Abtrennen vom Eiweiß erleichtert. Dafür muss man pro Liter Wasser 1 Glas Milch hinzufügen.

 

 

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